DOLCE FREDDO

Recette d’Ornella Charpentier

Dans un saladier, faire une (grosse) truffe avec :

200 g de sucre
100 g de cacao
100 g de beurre
100 g de raisins secs mis à tremper préalablement dans un peu d’alcool (cognac, grappa, prune, etc.) et d’eau tiède
2 jaunes d’œuf


Quand le mélange est bien homogène, y émietter 250 g de biscuits, de préférence des Boudoirs Brossard (40 biscuits) et mélanger énergiquement jusqu’à ce que les plus gros morceaux de biscuit ne dépassent pas 5 à 6 mm.

Ajouter alors un verre à liqueur du même alcool que celui qui aura servi pour les raisins secs.

Former un boudin, le rouler dans de la feuille d’alu et mettre au frigo jusqu’au lendemain.

Linda

Wow je crois que je suis arrivé a savoir comment marche le blog.Merci pour les infos Michel.
Je suis tres contente de voir les photos de Rachel a bien voulu partager avec nous. Je suis emue.
Bravo en tous cas pour l'idea de faire notre reunions. Si Ornella peut nous voir elle sera tres contente.!!

4ème dimanche

Les amis d'Ornella se sont réunis pour la quatrième fois ce dimanche 21 janvier.
Prochain rassemblement dimanche 25 février chez Linda.
Marine nous accueillera en mai.